零售供应链类型有哪些?

发布时间:2023-01-30 点击:385
零售供应链是商品的流通增值过程,这一过程主要通过从生产企业到消费者的商品正向流动创造价值。在正向流动过程中,存在3种供应链类型,这3种类型在库存配置和实物流动上都存在明显的区别,以下分别进行介绍:
1.供应商直送
供应商直送是指上游供应商在收到零售终端的需求信息后,将商品直接从工厂或仓库运送到零售终端的过程;
2.越库
越库是指上游供应商在收到零售终端的需求信息后,将商品从工厂或仓库运送到约定的地点(通常为仓库),在该地点,商品经过分播、装车等物流环节;最终被送至零售终端的过程,越库有时也被称为“周转”或“直通”;
3.库存统配
库存统配全称为“库存的统一配送”或“库存的中央配送”,是指零售企业、生产企业根据历史数据与经验,对零售终端的需求总量进行预估,再将对应商品提前配置在配送仓库之中;当配送仓库接收到零售终端的需求信息后,对库存实施拣选、集货、装车等一系列操作,最终将商品运送到零售终端的过程。通过以上描述可以看出,在供应商直送类型下,库存配置在上游供应商处,物流活动也由其安排;在越库类型下,库存依然主要配置在上游供应商处,但下游物流活动由越库仓库安排,在库存统配类型下,库存配置在配送仓库中,下游物流过程也由配送仓库组织。除了实物流,三者在订单流上也有所不同,图2-6对其进行了归纳。
随着信息技术的应用,零售终端的需求信息越来越多地通过订单(电子或纸制)的形式进行传输和管理,信息流在供应链中主要体现为订单流。如图2-6所示,三种零售供应链类型,无论在订单流还是在实物流上,均存在明显区别。
显而易见的是,供应商直送与其他两种供应链类型完全不同,物流过程不经过“中间环节”。越库与库存统配之间的最大区别在于,中间仓库环节是否提前配置库存。库存的提前配置,有助于实现零售终端需求的快速响应,但同时也对库存管理提出新的要求。
为什么无法全部采取供应商直送的方式,将商品配送到零售终端呢?主要原因有三个:
第一,为了降低零售供应链的整体物流成本。在一般情况下,零售终端经营的商品品种多、跨度大。例如,3500平方米的零售门店经营的品种数,可能超过一万种,因此需要几百家供应商才能满足所有的商品需求。如果只采用供应商直送的方式,这些供应商全部需要配备物流设施和运输车辆,这将导致供应链整体物流成本的增加及资源的浪费;
第二,为了提高供应链的质量管控能力,从而控制零售终端的运营风险。供应商的物流能力和管理水平参差不齐,而零售终端通常分布广阔,供应商直送下的分散式配送,不利于商品和物流质量的集中管控,整体运营风险随之增加;
第三,零售企业为了创造更大的供应链价值,从而获得更强的盈利能力。基于以上原因,具有一定规模的零售企业,不断加强配送网络的建设,以期在市场竞争中掌握主动权。零售企业对供应链类型的选择,折射出其在供应链发展策略上做出的决定。不同企业在不同阶段制定的供应链发展策略,可能完全不同。具体表现为,上述三种供应链类型可能单独存在,也可能以不同比例同时存在。更多关于供应链类型的阐述,将在本书的第二部分维续展开。文章来源于《供应链零售物流的价值》周海滨著


疫苗冷藏物流运输注意事项
快递运输的几个注意事项
大件运输名词解释